Universitas Wijaya Kusuma Surabaya (UWKS) melaksanakan kegiatan pengabdian kepada masyarakat bertajuk “Ranuklindungan Sejahtera Susu: Pelatihan Pemerahan dan Diversifikasi Produk Susu untuk Peningkatan Ekonomi” di Desa Ranuklindungan. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas dan keterampilan masyarakat, khususnya kelompok peternak sapi perah, dalam mengelola hasil ternak secara lebih optimal dan bernilai tambah.

Pelatihan difokuskan pada penerapan teknik pemerahan susu yang baik dan higienis, penanganan susu segar pascapemerahan, serta pengenalan berbagai produk olahan susu yang berpotensi dikembangkan sebagai usaha rumah tangga. Melalui pendekatan praktik langsung, peserta dibekali pengetahuan dan keterampilan yang dapat diterapkan secara berkelanjutan untuk meningkatkan kualitas produk dan pendapatan ekonomi keluarga.

Kegiatan ini mendapat antusiasme tinggi dari masyarakat setempat. Para peserta tidak hanya memperoleh pemahaman teknis, tetapi juga wawasan mengenai pentingnya kualitas, keamanan pangan, dan diversifikasi produk sebagai strategi menghadapi tantangan pemasaran hasil peternakan.

Program pengabdian kepada masyarakat ini dibiayai oleh Universitas Wijaya Kusuma Surabaya melalui anggaran tahun 2025, sebagai bentuk komitmen institusi dalam mendukung pemberdayaan masyarakat berbasis potensi lokal. UWKS berharap kegiatan ini dapat memberikan dampak nyata dalam meningkatkan kesejahteraan masyarakat Desa Ranuklindungan serta memperkuat peran perguruan tinggi dalam pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi.